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砂糖の減少


小企業、起業家を応援する。経営コンサルタントの渡邉 好唯です。
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(イラストはネットより)

 甘い食べ物が増えている中、砂糖の減少が著しいです。
甘い食べ物が増えている傾向に感じますが、砂糖が減るのはおかしいような気がします。
砂糖消費(主に白糖)はここ3年度でも約9万2千tの減少(年間消費183万t)となり、
総需要の5%に相当する需要です。
 平成30年間でも約3割の砂糖消費が減ったそうです。
 実は、そこで代替甘味料が平成時代に台頭してきました。
平成30年間で砂糖消費が26~28%減ったのに対し、異性化糖は15%増、加糖調製品
(海外で砂糖を混ぜた二次原料)は5倍増となったそうです。
 砂糖離れが進む理由としては、砂糖には国産糖(北海道のビート、沖縄・鹿児島のさとうきび)の
保護財源(調整金)が毎年約500億円課せられて売価に反映されているからくりがあるのです。
 これが他の甘味原料に価格競争で負ける原因と言われています。
 これは、消費量が減るとさらに、負担率は高まるため、業界にも大きな不満があるようです。
 国内産業を守るための調整金ですが、それが、仇になっているのかも知れませんね。

   なべ

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テーマ : 経営コンサルタント
ジャンル : ビジネス

tag : 砂糖 代替甘味料 調整金

プロフィール

トライフィット

Author:トライフィット
渡邉 好唯 
株式会社トライフィット 代表取締役 
各務原商工会議に15年勤務後志を持って退職。
平成13年8月株式会社トライフィットを設立。
現在では、コンサルタント、セミナー講師の他に、人材派遣業事業などを手がける。年商2億円

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