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いよいよ冷凍おにぎり


小企業、起業家を応援する。経営コンサルタントの渡邉 好唯です。
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(ロゴはネットより)

 コンビニエンスストア大手のローソンさんが22日から、おにぎりを冷凍で
販売する実証実験を始めました。
 冷凍にすることで、長期間の保存が可能になることから在庫管理がしやすくなり、
食品ロスの削減につながるほか、店舗に仕入れるための配送回数も減ることで、
トラック運転手の人手不足が懸念される2024年問題にも対応する狙いだそうです。
 冷凍食品はここ数年で革命的に美味しきなっています。
 おにぎりも当然だと思います。この流れで、いっきに他コンビニはじめスパーにも
拡がっていくのではないでしょうか?

    なべ

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https://youtu.be/PUrHyJQpKU4
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テーマ : 経営コンサルタント
ジャンル : ビジネス

tag : 冷凍おにぎりローソンコンビニ

プロフィール

トライフィット

Author:トライフィット
渡邉 好唯 
株式会社トライフィット 代表取締役 
各務原商工会議に15年勤務後志を持って退職。
平成13年8月株式会社トライフィットを設立。
現在では、コンサルタント、セミナー講師の他に、人材派遣業事業などを手がける。年商2億円

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