店長会議 飲食店

 昨日の経営相談は、飲食店の店長育成の話です。
以前よりの指導で、社員全体のレベルは上がりつつあります。
 店長のレベルアップが急務です。 
今回は、店舗をPDCAで行えるよう、毎月第一月曜日に今月の売上目標、
客数、今月の料理など、先月の売上、よかった事、問題点などの報告を
 していただき、良かった点はさらに伸ばし、問題点は修繕していきます。
 目標、課題をもっていろいろな事に取組んでいただければ必ず結果はでるでしょう。

 なべ


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tag : 飲食店 店長会議 PDCAのサイクル

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Author:トライフィット
渡邉 好唯 
株式会社トライフィット 代表取締役 
各務原商工会議に15年勤務後志を持って退職。
平成13年8月株式会社トライフィットを設立。
現在では、コンサルタント、セミナー講師の他に、人材派遣業事業などを手がける。年商2億円

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